Potrebujemo: 4 dl mleka 2 vaniljeva sladkorja ali vanilijev strok 4 rumenjake 100 g sladkorja 50 g škrobne moke 20 g masla sobne temperature Rumenjake, škrob, vanilijeva semena ali vanilijev sladkor ter sladkor v prahu z metlico dobro premešamo. Prilijemo okoli 1 dl mleka in ponovno razmešamo. Pazimo, da ne bo grudic. Posebej zavremo preostalo […]
Testo: 250 g moke 75 g sladkorja 1 jajce 125 g masla Ščep soli Nadev: 80 ml mleka 125 g mletega maka 25 g masla (sobna temperatura) 40 g sladkorja 1 vanilin sladkor 1 jajce Za testo moko skupaj s ščepcem soli presejemo v posodo in v sredini naredimo jamico, kamor dodamo sladkor in jajce. […]
Potrebujemo: 4 beljaki 200 g vanilijevega sladkorja 4 žlice močne črne kave Beljake stepemo v trd sneg in mu postopoma dodajamo sladkor. Med mešanjem po kapljicah dodajamo še mlačno močno črno kavo ter stepamo še toliko časa, da se ohladi. Iz te zmesi nabrizgamo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem, majhne kupčke. […]